feat: 更新Dockerfile使用国内镜像源，添加PDF_CLEANUP_DAYS配置，添加正式环境配置文档

deploy/production-config.md

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+# 正式环境配置文档
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+## 服务器信息
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+- 服务器IP：139.224.165.62
+- 操作系统：Alibaba Cloud Linux
+- 配置：2核4G 50G
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+## 域名和证书
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+- 域名：cert.huiyushuyuan.cn
+- SSL证书：Let's Encrypt（宝塔面板自动申请）
+- 证书有效期：90天（自动续期）
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+## 系统配置
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+### 管理员账号
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+- 用户名：admin
+- 密码：Admin@2026
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+### 安全密钥
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+- SECRET_KEY：c79e1bd5d983f4109b4772a1c3078d5d131a0ee3de2227e4c2ffaacf85bbb13e
+- CERTIFICATE_NO_SECRET：6c82471bcf54e76ec896af91a3f33bde20d42ebe81e792c0128a99088c50445d
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+### 数据库配置
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+- 数据库类型：MySQL 8.4（Docker容器）
+- 数据库名：certificate_system
+- 数据库用户：certificate
+- 数据库密码：certificate
+- root密码：root-password
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+### 阿里云短信配置
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+- AccessKey ID：LTAI5t7QosqTxVDC9WQr1XKC
+- AccessKey Secret：bKw8z5jd4dSHd4iw4y1Uek4eqEjTkS
+- 短信签名：深圳市慧愈文化科技
+- 短信模板Code：SMS_335380348
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+## 访问地址
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+- 后台管理：https://cert.huiyushuyuan.cn/admin/login
+- 公开查询：https://cert.huiyushuyuan.cn/query
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+## 部署目录
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+- 项目代码：/opt/certificate-system
+- 数据目录：/data/certificate-system
+- Nginx配置：/www/server/panel/vhost/nginx/cert.huiyushuyuan.cn.conf
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+## 常用命令
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+```bash
+# 进入项目目录
+cd /opt/certificate-system
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+# 查看服务状态
+docker compose ps
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+# 查看日志
+docker compose logs -f backend
+docker compose logs -f frontend
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+# 重启服务
+docker compose restart
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+# 停止服务
+docker compose down
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+# 启动服务
+docker compose up -d
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+# 更新代码并重新部署
+git pull
+docker compose up -d --build
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+# 进入后端容器
+docker compose exec backend bash
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+# 查看数据库
+docker compose exec mysql mysql -ucertificate -pcertificate certificate_system
+```
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+## 备份说明
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+- 数据库备份：通过后台管理界面「备份管理」功能
+- 备份文件位置：/data/certificate-system/db-backups
+- 自动清理：PDF文件超过5天未访问自动删除
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+## 注意事项
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+1. 请妥善保管本文档中的密钥和密码
+2. 建议定期更换管理员密码
+3. 阿里云AccessKey建议使用RAM用户，不要使用主账号
+4. Let's Encrypt证书90天自动续期，无需手动操作
+5. 数据库密码建议修改为更强的密码